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●元気が出る庭づくり

こんにちは！さとこでーす！月並みですが、風薫る5月ですね〜〜。

グリーンフィールドの庭も、見る見るうちに青葉でいっぱいになりましたよ〜。

桂の木は小さい丸い葉がついたかと思うと、その葉っぱがどんどん大きくなり、元気いっぱいです。ハナミズキもとてもきれいな花を鈴なりにつけています。そして、りんごの花が今年も咲きました。きっと素敵な実を実らせて、私たちを喜ばせてくれることでしょうね。

水曜日はお店は定休日なんですが、マネージャーの栄ちゃんや、現場管理の武ちゃん、井上さんたちが、思い思いにお店の庭で「庭遊び？」をやってるみたいです。一応火曜日に岡崎店長と打ち合わせはしているようですが、草花を植えたり、ペンキを塗ったりして、ワイワイガヤガヤ結構楽しんでやっているとのこと。特に普段は管理者としてストレスがたまっている？栄ちゃんにとっては、本当にいい気分転換になっているようです。

栄ちゃんいわく「いやー、本当に楽しいね〜！好きなように庭いじりをして、作業が終わったら、しばらく寝転がって空を見ると、とっても気分爽快なんや〜！」ですって･･･
　栄ちゃん！楽しんだあとは、本来のご自分の仕事のほうもしっかりと頼みますよ！

そんなこんなで、もうお庭中、緑いっぱいって感じで、身も心もワクワクしてきます！
　みなさんもぜひお店にいらして「緑のおもちゃ箱」を楽しんでいってくださいね！

ところで、まったく話は変わりますが、みなさん毎日の夕食の献立に悩まれることはありませんか？私は毎日、毎日、毎日悩み続けて22年がたちました。でも、「もう晩ごはんの献立考えるのいやだー！つくるのやーめた･･･」というわけにもいかず、最近テレビで見た、「炊飯器で作る献立」に挑戦してみました。

私の買った『炊飯器でおいしいレシピ』という本には、いろいろな面白いレシピが載っているのですが、その中から、《鶏と大根のじんわり煮》にチャレンジしてみました。

5合炊きで4人分なのですが、鶏肉1枚、大根が450ｇ（でも適当）しょうゆ、みりん、各大さじ３、だし2カップ、鶏肉と大根は適当に切って、うち釜に入れて、調味料とだしもいっしょに入れます。そしてクッキングシートの落しぶたをして、40分炊飯します。ここで、材料から煮汁が出ていない事が大切です。味にばらつきがないようにするためです。

これがやってみるとなかなか美味しいのです。次回は、ロールキャベツやパエリアを作って見たいと思っています。みなさんも是非一度試してみてくださいね！

炊飯器のふたを開けるとき、とってもドキドキして、楽しみですよ！